søndag den 30. juni 2013

Spis din pelargonie

Pelargonie tomentosum kaldes også for pebermyntepelargonie. Det er en kraftigt voksende plante med meget bløde og behårede blade som udsender en skøn duft af pebermynte når man blot strejfer bladene i forbifarten.
Jeg fik et par stiklinger af Bente Elmbjerg og har siden lavet en hel del  nye planter.
Et par af dem hænger i en ampel placeret i rosentårnet.


Blomsterne er ikke så store, men er rigtig kønne ved nærmere betragtning.
 
 
Man kan bruge bladene til at lave perbermyntesukker af.  Kom et par blade i en lukket boks med sukker og efter et par dage har man pebermyntesukker til bl.a. kagedrys.
 
Bladene kan også hakkes fint og bruges i kager og desserter, f.x. is.
 
En af de øvrige spiselige pelargonie er graveolens også kaldet rosengeranie. Bladene kan bl.a. bruges i rabarbersaft og gele.
 
 
Frøene af vildpelargonier som jeg fik fra Bjørk, Hage med pelargonier, er nu spiret og pottet op og jeg glæder mig rigtig meget til at se dem blomstre. 
 
 
Den første er allerede igang, det er P. elongatum der er en af de få gule pelargonier. Endnu er den ikke ret stor, men det skal nok komme.
Som så mange af vildarterne er blomsterne ikke særlig store, men måske derfor mere bemærkelsesværdige.
 
 
 
Havehilsen
Ole
 


7 kommentarer:

  1. Ja det var jo lige et indlæg efter mit hoved. Du har da ganske ret i, at før i tiden brugte man sine pelargonier med duft til både bagning og som smagsforstærker. P. Tomentosum er min yndlingspelargonie og jeg synes blomsterne ligner små sommerfugle. Ved 1. blomstring havde jeg nok 100 klaser på mit eksemplar. Nu er den så i gang med 2. blomstring med ca. 10 klaser.
    Men de vilde pelargonier på de to nederste billeder ser spændende ud.
    Dem må du vise, når de blomsrer!

    SvarSlet
  2. Jeg er ret vild med Tomentosum, men den jeg fik ved Bente sidste år, klarede jeg desværre ikke at overvintre.
    De ser fine ud.

    SvarSlet
  3. Min Bente-pebermyntepelargoie har det egentlig fint og ser kraftig ud. Der er også taget nye stiklinger... men ikke en eneste blomst har jeg set, hvad gør jeg mon forkert?? Tak for tips ang. brugbarheden af pelargonie. :o)

    SvarSlet
  4. De skal ikke vandes for meget. Jeg tror du skal »sulte« den lidt mere…prøv det ! 😝

    SvarSlet
  5. Hej Ole.Jeg har også fået en Tomentosum af Bente.Og min er vokset fint.Ved ikke lige hvor længe de går før den blomstre.Dejligt sådan at få en lille samling pelargonie.God aften Jette

    SvarSlet
  6. Pelargonier er smukke. Dem får man bare ikke for mange af.
    Første gang jeg hører man kan bruge den til madlavning.
    Hvor kan man dog blive oplyst.
    Ha´` en god havedag.

    SvarSlet
  7. Hei Ole,
    Moro å se resultatet av frøene jeg sendte! :-)
    Det er spennende med artene, de er så forskjellige.
    Og moro at pelargonium også kan brukes i mat.
    Vi sto på stand på et hagearrangement i dag,og der serverte vi pelargoniumkake - laget med 'Graveolens' ('Dr. Westerlund')i deigen og glasuren. Alle likte den!
    Ha en fin uke!

    Bjørg

    SvarSlet